係留場

広々とした保留場で搬入された牛を綺麗に洗います。

回転式ノッキングベン

ハラールと畜に対応しています。

枝肉洗浄機

お湯と水で枝肉を綺麗に洗浄します。

内臓処理室

内臓の前処理を行います。

枝肉保管庫

温度管理された枝肉保管庫で格付員による枝肉格付をおこないます。

カット室

枝肉を部分肉に骨抜き、分割、整形を行います。

真空包装機

真空包装機で部分肉の真空包装を行っています。

金属探知機

部分肉の金属、異物混入をチェックしています。

計量

部分肉を向け先ごとに仕分け、計量、箱詰めを行っています。

製品積み込み

輸送トラックへ速やかに製品を積み込みを行っています。

出荷

輸送過程を管理した輸送トラックで全国各地に製品の出荷を行います。