ゼンカイミート
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08/04/19 第2回親子料理教室開催(←詳細)

4月19日(土)第2回親子料理教室を開催しました。

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今回のテーマは、「食育的観点から行う料理教室」と銘打ちまして、お肉が食卓に上がるまでの工程を認識てもらい、生き物の命を絶やして、食用として工場でと畜⇒カット⇒スライスされる工程の勉強をしていただき、大切に食べる気持ちをもっていただくため開催しました。

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参加者は、親子ペアの5家族の方々へ参加していただきました。

午前中は、人吉学校フーズ社長を講師に向え、

1、牛肉とたっぷりネギの塩スープ

2、牛挽肉を使ったキーマカレー

3、マンゴープリン

の3種類のレシピにて料理教室を行いました。


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自分の手が加わった料理は、普段の料理とは一味違うのでは・・・・・


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食事が終わった後は、弊社工場の見学をしてもらいました。皆さん枝肉を見るのは初めてと言うことで、「おおきい」・「すごい」と感嘆の声でいっぱいでした。

・・・・・感想・・・・・・
見れて良かった。
初めてぶら下がっているお肉を見ました。想像以上に大きくて驚きました。
普段何も考えずに口にしている牛さんの事を今日からすこし思うようになると思ういます。
大変勉強になりました。大切に食べなくてはと思います。子供も感じてくれたら幸いに思います。
スケールの大きさに驚きました。
普段見れないのでいい経験になりました。
等々皆さん牛肉に対する思いがちょっぴり変わってもらえたかな?

弊社も「継続は力なり!」の精神で、この料理教室を通して多くの人に牛肉のことをもっと知っていただきたいと思います。



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