11月28日（土）は、月一回のオアシスでの
工場直売日でした。
開店10時前の、9時半を回ると
いつものリピーターのお客様方が
大勢来場されます。
世の中、デフレ、低価格、売上減少と
いやな心理状態一色の中なのに、
ありがたいことに、直売所の売上は
そんなに落ちてはいません。
私達どもの生産者が育てる牛肉は
おいしいと認め買い求めて頂いています。
あらためて、リピーターのお客様に
感謝いたします。 ありがとうございます。
そして、何よりうれしいのは、
直売所オアシスから情報発信してきました
料理教室、ウインナー教室、座談会等の
活用が活発になってきたことです。
「と畜場に人の集う場を」と言う
大胆な思いが少しずつ形になってきています。
バーベキューハウス、石釜、そこそこの畑等
まだまだ夢は膨らみます。
「買い手よし 売り手よし 世間よし（地域）」
三方よしを実践していこう
萩原新一
