ゼンカイミート

石釜でローストビーフ（←続きを読む）

2012-02-29T04:49:37Z

2月25日(土)工場直売日に石窯でローストビーフの試作をしました。

宮崎ハーブ牛のモモブロックでパエリア用の皿で焼き上げました。こない温度は300度くらい。

芯温50度くらいになったところで、出してアルミホイルに包んで余熱で30分置いたのがこれです。さすがにこのブロックの大きさでのローストは肉の旨味が閉じこもってて、塩だけで最高に美味しい。

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料理教室開催（宮崎ハーブ牛のPR）

2011-09-27T05:15:06Z

9月10日(土)福岡にて、宮崎ハーブ牛の牛肉を使用したレシピの料理教室を開催しました。 ■宮崎ハーブ牛のPR中

■調理作業開始

■お楽しみの試食

普段家事のプロの女性の方が多く参加されましたが、ちょっとしたコツや並べ方等々プロの技を教えていただき、毎日の作業で忘れかけていた、食べる人を喜ばせてたいと言う思いが湧くような内容で皆さん帰ってやってみようって張り切ってられました。]]>

ゼンカイミート『夏まつり』を開催しました。（←もっと詳しく　クリック）

2011-07-19T02:31:51Z

2011.7.16(sat)に、ゼンカイミート『夏祭り』を行いました。

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第3回収穫祭を開催しました。（←もっと詳しく　クリック）

2011-07-19T01:35:21Z

2011.7.16(土)去年に続き第三回目の収穫祭を開催いたしました。
]]> 朝９時よりバス２台でゼンカイミートを出発、車で１５分くらいのところに畑があり、中務社長が精魂込めて作られた農作物の収穫をさせて頂き、その後ゼンカイミートにて収穫した作物と一緒にバーベキューを行いました。
今年も人吉学校フーズ社長（中務　雅章）とコラボさせて頂き、中務社長が丹精こめて作った野菜の収穫をさせていただきました。年々農業技術が進歩してきて特にトウモロコシはいろいろな工夫をされて手間隙かけてつくってあり、とっても美味しかったですよ。

お中元ギフト発売開始しました。

2011-06-27T02:18:51Z

安心・安全、美味しい牛肉の味のお便りはいかがですか？お世話になった方や、家族、親戚、友人、知人への夏のご挨拶として弊社牛肉の詰め合わせ各種取り揃えています。一度ご覧くださいませ。

商品詳細は上記画像をクリックして下さい。

FOODEX JAPAN 2011出展風景動画配信中

2011-04-04T01:26:04Z

FOODEX JAPAN 2011へ参加したときの、日本食糧新聞社様に取材された画像の配信がされてます。 http://www.youtube.com/watch?v=kMh6nKWg9R4

動画の3分47秒から弊社ハラルビーフについての画像がながれます。

FOODEX JAPAN 2011　国際食品・飲料展へ参加

2011-02-25T09:07:21Z

FOODEX JAPAN 2011　国際食品・飲料展へ参加します。来る2011年3月1日～4日まで、千葉(幕張メッセ)にて、中小企業基盤機構のMADE　IN/BY　JAPANのブースに出展いたします。プレスリリースをPDFデータにて見れます。

なっとく！商品（←もっと詳しく　クリック）

2011-01-21T00:33:55Z

なっとく！商品に関する記事が西日本新聞に掲載されました。

詳しくは、㈱ビスネットさんのHPをご覧下さい。 http://www.shohi-navi.co.jp/waiwai/cat73/ 弊社直売所への掲示も行っています。ご来店の際にはご覧下さい。

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第2回収穫祭を開催しました。（←もっと詳しく　クリック）

2010-07-15T01:45:49Z

2010.7.10(土)去年に続き第二回目の収穫祭を開催いたしました。 ■トマト

■なすび

■アンデス種ジャガイモ

■スイカの収穫

■ジャガイモ収穫

■枝豆収穫

■収穫物の野菜と弊社牛肉のバーベキュー

■子供に一番人気!!スイカ

この体験を素に家庭に持ち帰られて、親子で色々な食べ物の話が弾めばと思います。飽食の日本に育ち、食品が氾濫している世の中で、自分の五感で味わった本物の味を記憶に残してらいたいものです。]]>

2010.5.15 料理教室を開催しました。

2010-05-15T07:08:30Z

今回のレシピは、ハーブ牛１００％ハンバーグステーキ、新玉葱のオイルサーデンサラダ、苺とバナナのマリネカフェ風の３品を行いました。今回もたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございます。

■調理作業風景1

■調理作業風景2

■出来上がり

牛肉１００％のハンバーグ!!どこかのレストランの一品みたいに出来ました。牛１００％のハンバーグは、パサ付き感が残るのですが、とてもジューシーで肉の旨味をたっぷり含んだハンバーグに出来ました。とっても美味しかったです。]]>

2010.2.13料理教室を開催しました。

2010-02-18T03:00:25Z

今回は、バレンタイン前日ですがまったく関係ない牛アキレスのパン粉焼きを作りました。今回もたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございます。

■調理作業風景

■おいしいコラーゲン!!ハーブ牛アキレスのパン粉焼き

■レストランのベーコンサラダ

■焼きリンゴのパイ包み

上記3点のレシピを弊社ホームページ上にて公開しています。アドレス　コチラ→http://anshin-beef.jp/resipi/resipi.html]]>

2009.12.05料理教室を開催しました。

2009-12-05T02:26:27Z

クリスマスにちなんで今回は、ロールキャベツをクリスマス風にアレンジしました。今回もたくさんの方にご参加いただきましてありがとうございます。

■調理作業風景

■クリスマスロールキャベツ

■牛タンシチュー赤ワイン風味

■いちごのミルフィーユ

上記3点のレシピを弊社ホームページ上にて公開しています。アドレス　コチラ→http://anshin-beef.jp/resipi/resipi.html ]]>

料理教室を開催しました。

2009-10-18T04:43:40Z

2009.10.17日に、弊社直場所2階午前10時より開催しました。今回のレシピは、ステーキということで、たくさんの方々からの申し込みをいただきました。ありがとうございます。10名の応募に対し14名の方々より申し込みがありました。

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地元「錦町」の夏祭りに参加しました。

2009-08-21T05:38:33Z

8月21日(金)に地元錦町の夏祭りに弊社コロッケとハンバーガーを出品しました。

各県の農協の産業祭等で培った。露店の段取り、様になってきました。

弊社お祭り担当の中村課長が大活躍でした。やっぱりお祭りは中村課長じゃないと・・・

こんないっぱいのお客様で賑わいました。田舎というけれど、結構若い人が沢山いて安心しました。
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人吉・球磨食育フォーラムが弊社で開催されました。

2009-08-20T06:23:35Z

人吉・球磨食育フォーラムが、弊社にて、開催されました。当日はすごい天気に恵まれ熊本市内からお越しいただきましたＪＡ熊本女性部の皆様も合わせ100名位の会合となりました。

赤いお揃いのＴシャツで、パワー全開でした。

ご挨拶に駆けつけていただきました、森本町長 ]]>